Ristorante e Rooftop Bar con vista San Pietro

Un rifugio esclusivo con vista mozzafiato sulla città eterna per le vostre colazioni, aperitivi, pranzi e cene avvolti da fiori e piante mediterranee tra le cupole più belle del mondo Ci sono luoghi che entrano nel cuore al primo sguardo e ci restano per sempre
La nostra terrazza e’ uno di questi: A pochi passi da Piazza Navona offre scorci indimenticabili a 360 gradi sui più bei monumenti di Roma Intorno a noi la città si mostra in tutto il suo leggendario splendore sotto la volta di un  cielo magnifico in tutte le ore del giorno, blu cobalto di giorno, pieno di stelle e pianeti lontani la notte, che rapisce lo sguardo e cattura l’anima per sempre soprattutto quando il tramonto tinge ogni cosa di colori ineguagliabili Qui potete fermavi e riposare in armonia con la natura della ricca vegetazione che vi circonda. 
Non solo un paesaggio da sogno ma anche gastronomia di alto livello curata dal nostro Chef Fabrizio che unisce la forza della più autentica tradizione romana e italiana a tocchi di innovazione culinaria


GASTRONOMIA
Bontà naturale: le delizie della nostra cucina gourmet. Spazio ai sapori naturali della più autentica tradizione romana e italiana.
Salumi dei Castelli Romani, formaggi  e olio della Sabina, uova di galline allevate e nutrite all’antica nella Tuscia viterbese , carciofi e verdure croccanti di Sermoneta , mozzarelle di bufala dalla Pontina, farine di cerali locali  e legumi tipici del territorio


                                     GOURMET TASTING  (solo su prenotazione)
La mezza pensione gourmet con menu  degustazione è un viaggio gastronomico alla scoperta dei sapori più genuinamente italiani con riusciti tocchi innovativi che valorizzano ancora di più i piatti della tradizione.


COLAZIONE
Fin dal mattino potete farvi accarezzare dalla magica luce dorata di Roma con una ricca colazione energizzante.
La nostra varieta’ di te e infusi,  caffè espresso Lavazza e cappuccini cremosi, Buffet dolce e salato con prodotti del nostro forno Rosamunda’s: focaccia di farro a lunga lievitazione, pan brioche e croissant artigianali,  torte e dolci rigorosamente fatti in casa dal nostro pasticcere.
La domenica la colazione dura fino alle 11 e si arricchisce di un tocco chic con una flute di spumante


PRANZO BISTROT
Una gustosa offerta di ricette stagionali  a la carte per assaporare la magia della cucina tipicamente locale all’ombra del nostro gazebo fiorito o nelle salette panoramiche climatizzate annesse alla terrazza con uno sconto del 10%  riservato ai nostri ospiti.


TEATIME
Un'esperienza English style, una tradizione dal fascino intramontabile che diventa un momento glamour in un ambiente di fresca eleganza.
Rito privato per un momento unico tutto per sé o un'occasione per incontrarsi, il Tea Time permette di immergersi in un'indimenticabile atmosfera italiana dal gusto londinese.
Viene servito tutti i pomeriggi dalle 15 alle 19 diventa "salotto" d'eccezione dove gustare solo le migliori varietà di tè i da miscele classiche a infusioni creative.
Ad accompagnare il vostro tè, deliziose proposte dolci e salate in fedele stile Britsh ma anche con richiami alla cucina italiana.
Nella migliore tradizione inglese, una delicata selezione di sandwich preparati con cetriolo e burro, uovo, crescione e maionese, oppure al salmone e formaggio spalmabile, scones appena sfornati accompagnati da clotted cream e marmellata di fragole, torte fatte in casa e piccola pasticceria.


APERITIVO
Il nostro rooftop affacciato sulla storia senza tempo  della Città Eterna offre lo scenario ideale per un aperitivo rilassante cullati dalla luce magica  del cielo in ogni momento del giorno ma soprattutto al tramonto assaporando i cocktail classici e innovativi dei nostri bartender accompagnati dagli stuzzichini gourmet preparati ogni giorno dalla nostra cucina.


CENA
La sera, quando il tramonto avvolge la magnificenza di Roma nei meravigliosi toni dal rosso al rosa fino al violetto potrete cenare a la carte con uno sconto del 10 % riservato ai nostri ospiti oppure con il menu degustazione creato dallo chef a prezzo fisso